Simplement un regard...

Spécialement pour Antoine, qui me demandait s'il y avait des moulins pour accompagner Don Quichotte à Guérande. Il y en a... au moins un... Pas tout à fait à Guérande d'ailleurs celui-là, mais au Croisic, petite ville voisine :

Mais non ma Puce, c'est un paludier !

celui de paludier. Le paludier, l'homme qui travaille dans le marais, récolte son sel de juin à septembre.

La mer irrigue le marais salant par "l'étier" au rythme quotidien des marées. En période de saunaison, tous les quinze jours, le paludier admet l'eau grâce à une trappe dans la "vasière" : vaste réservoir de décantation. De là, sous l'effet d'une légère dénivellation, le paludier met l'eau à tourner dans la saline à travers une suite
de bassins aménagés dans l'argile.
Sous l'action du soleil et du vent, l'eau s'échauffe, s'évapore, la teneur en sel augmente : elle devient saumure. Dans le dernier bassin de décantation qu'est "l'oeillet", le sel se cristallise.

Par vent d'est surtout, des cristaux fins et légers flottent en larges plaques à la surface de l'eau : c'est la “Fleur de sel” ou sel menu cueilli avec la lousse (3 à 5 kg par jour, par oeillet et par beau temps).

Cent fois plus productive est la récolte de “gros sel” ou “sel gris” qui se forme au fond de l'oeillet et est récolté avec le las (50 à 70 kg par jour, par oeillet et par beau temps).

Le sel est ensuite porté jusqu'au trémet (plateforme au bord de la saline) pour former un mulon (gros tas de sel) qui sera évacué en septembre vers un magasin à sel ou salorge.

Texte extrait du site : http://www.ot-guerande.fr/marais_salants.html

Teintes salées dans les marais de Guérande, au soleil déclinant :

Mais chacun son 'or' :

Les différents visages des marais salants de Guérande.

Premier contact : une succession de petites lagunes sauvages, bordées de végétation dense et variée, parsemées de bancs de sable, où les mouettes et autres oiseaux côtiers s'ébattent bruyamment :

 Puis, en s'aventurant plus loin sur un chemin étroit, on découvre les parcelles géométiques, appelées 'oeillets', et les monticules de sel :

Plus loin encore, d'étranges champs d'algues aux couleurs changeantes selon l'éclairage du soleil :

Pour ceux qui aiment les langues étrangères, un (petit) lexique des marais salants :  http://www.terredesel.fr/index.php?id=192

Le long de l'église de Guérande, une petite horde de personnages figés :

Des musiciens, des artisants... des gens comme les autres en somme :

Les superbes restes d'une autre époque, à Guérande (Loire Atlantique) :

Pour plus d'information:

Avec l'hermine, le chapeau rond et la galette, le cochon est un des emblèmes de la Bretagne. Vitrine de Guérande :

Un petit somme, à l'ombre d'un pin, sur la côte de Pornic, face à la mer... ça vous tente ?

Sur le petit port de Pornic, le chateau en ligne de mire, un artiste dans son oeuvre :

L'Ile de Versailles, à Nantes, est un havre de paix à l'orientale. Dans les bras de l'Erdre, en plein cente ville, elle propose au promeneur une pause dans sa vie trépidante :

Les bords de Loire, à Saint Sébastien. Elle attend le pêcheur :

Elle attend le rêveur :

Elle attend le peintre :

En attendant, elle serpente entre les îles :